¡Hola a todos! Gracias por visitar mi blog. Aquí les dejo una propuesta diferente y original para cualquier tipo de evento o celebración: cumpleaños, baby showers, despedidas de solteros, aniversarios, bautizos, meriendas, reuniones; o simplemente el postre para una cena especial o almuerzo entre amigos. Para pedidos escribe a EatMeArteComestible@gmail.com

¡Ofrecemos torres y capacillos con motivos personalizados para tu evento!

sábado, 26 de mayo de 2012

23 años

Torre de cupcakes, mini torta de chocolate con rosas de vainilla, bouquets de mini rosas...

lunes, 12 de marzo de 2012

Línea Deluxe



Combo Mini Torta (8 porciones) + Docena de cupcakes

Ahora puedes pedir tu combo de mini torta con una docena de cupcakes del sabor de tu preferencia (incluye portacapacillos decorativos). Perfecto para celebraciones íntimas, cumpleaños de oficina, etc., (Pueden pedirse docenas de cupcakes adicionales)

martes, 24 de enero de 2012

¿Torta mancuerna? Mi primera Novelty Cake

Esta vez escribo para compartir con ustedes mi primera "Novelty Cake", Yay!

Muchos conocen el programa de TV "Ace of Cakes" (que por cierto, ¡jamás me pierdo! Soy demasiado fanática de todos los programas y realities que tienen que ver con repostería y cocina).

Así me sentí yo el sábado mientras diseñábamos la torta en papel y pensábamos en los ingredientes para hacerla lo más real posible y en tamaño natural. Éste fue un proyecto familiar (la hicimos mi esposo y yo juntos) que decidí aceptar (ojo, sin tener ningún tipo de experiencia en este tipo de trabajo) por tratarse de un amigo muy cercano quien me retó a hacerla para un regalo especial. La verdad es que nos divertimos muchísimo y ahora tengo ganas de hacer más tortas de este estilo.

Aquí les pongo las fotos. Es una lástima que no se me ocurrió tomar fotos de cada paso, sólo tengo fotos de la torta casi terminada. Es una mancuerna (bueno, media mancuerna), con discos de 10, 5 y 2.5lbs que suman 35lbs. (un disco de cada peso por lado), ¡la edad del cumpleañero! (y aunque no lo crean, ¡no fue a propósito! Yo no tenía idea de que el cumpleañero cumplía 35 años, sólo tratamos de hacerla lo más real posible) y la pegamos :D

Estoy muy orgullosa de mi primera Novelty Cake, sobretodo porque todo es comestible y porque logramos el color y la textura de los discos sin necesidad de utilizar pastillaje y colorantes artificiales. En general es una torta pequeña y bastante simple por no llevar mucho trabajo de pastillaje (sólo el mango de la mancuerna está recubierto de pastillaje para darle el color gris y la textura). Es toda 100% comestible, ya que el mango lo hicimos de salchichón de chocolate y todo lo demás es torta. Está hecha de ponqué de chocolate cubierto de crema de oreos y salchichón de chocolate forrado en pastillaje de vainilla :)

¡Lista para el próximo desafío! Me despido por hoy. ¡Saludos!



lunes, 23 de enero de 2012

Merengue suizo

Pues como les comenté, he estado probando recetas nuevas y descubrí que el merengue suizo es delicioso y definitivamente mi favorito. Me encanta porque tiene una textura super suave y no es hiper dulce como la mayoría de los frostings que utiliza todo el mundo para cubrir y decorar sus cupcakes (puuuura mantequilla y kilos de azúcar impalpable), así que no empalaga. Personalmente, jamás me han gustado mucho las cremas de mantequilla por lo grasosas y excesivamente dulces que son; siempre busco hacer merengues (italiano, suizo, etc.). Su preparación es definitivamente más compleja, pero vale la pena. Así que los invito a que prueben mis cupcakes gourmet con los diversos merengues suizos que hago (vainilla, oreo, caramelo, arequipe, etc.).

Esta tortica la hice cuando mi bebé cumplió los 4 meses. Era de vainilla y chocolate (capas alternadas) y estaba rellena y cubierta con merengue suizo de vainilla color lila. La decoré y redecoré mil veces para practicar algunas técnicas y ver cómo se comporta el merengue suizo con las diferentes boquillas. Aquí les dejo varias fotos:)



domingo, 22 de enero de 2012

Sé que he estado perdida... aquí el porqué...

Holaaaaa, primero que nada quisiera desearles lo mejor este año que recién comienza :) Espero que hayan pasado unas dulces navidades junto a sus familias y amigos.

Ya estoy poco a poco acostumbrándome a mi nueva rutina como mamá y de vuelta en la cocina... he estado haciendo un par de cositas y probando recetas nuevas, más que todo por gusto cuando he tenido algo de tiempo (entre dar pecho, cambiar pañales, lavar, cocinar, trabajar, etc...), entonces iré subiendo algunas fotos de lo que he hecho para compartirlo con ustedes.

Quiero que sepan que ya estoy tomando pedidos y que pueden seguirme por mi cuenta de twitter @EatMe_Cupcakes.

Por otro lado espero que les guste la nueva imagen del blog, cambié algunas cositas y puse fotos nuevas.




martes, 14 de junio de 2011

Mi cupcake más especial llega pronto :)

Eat Me! cierra sus cocinas por los próximos meses en espera de la llegada de mi bebé :D Ahora me toca descansar un poco para tener muchas energías para ocuparme de mi cupcake más especial.